Hüttengaudi beim Wandern und Skifahren

Das karge Leben der Viehhirten der vergangenen Zeiten wurde durch Luxus und Service abgelöst

Im südlichen Bayern gehört es als Fixpunkt dazu nach einem anstrengendem Aufstieg auf einen der Hausberge, oder nach einer ausgiebigen Tourenskitour, in eine original Almhütte einzukehren. Während früher auf den Almhütten die Senner den Sommer verbracht und dabei Käse erzeugt haben, sind viele Hütten heutzutage voll und ganz auf den Urlaubsgast eingestellt. Heutige Skihütten und Schutzhütten dienen Ihnen bei Ihren Wanderungen und Skitouren dazu, um Verpflegung und manchmal auch Übernachtungsmöglichkeiten anzubieten.

Skihütte mit Après-Ski

Glühwein und Jagatee direkt an der Skipiste – alle Skifahrer wissen wovon die Rede ist. Das Feiern direkt neben der Skipiste in Bayern erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Ausgelassene Urlaubsstimmung und das Gefühl einfach voll dabei zu sein, ist für viele Skiurlauber ein Fixpunkt auf den man sich schon lange vor dem Urlaubsbeginn freuen kann. Neben der Verpflegung, sind gerade kleine alkoholische Getränke, wie der Jagatee, Krambambuli oder auch kurze Liköre mit Wodka stark angesagt. Dieses Erwachsenenvergnügen ist mit bekannten Skifahrliedern untermalt – wer kennt nicht ?Schifoan? von Wolfgang Ambros – aber auch zeitgenössische Stücke aus der Dance und Schunkel-Ecke werden als kostenlose Beigabe gerne dem Gast heiß serviert.

Almhütten beim Wandern

Neben den Schihütten sind gerade die Schutzhütten und Ausflugslokale in den Bergen bei Urlaubsgästen äußerst beliebt. Wenn im Sommer neben der Gastterrasse die Almkühe weiden, und man nach einem langen Aufstieg gemütlich wieder Energie tanken kann, ist der Besuch auf der Hütte mit unvergesslichem Ausblick auf die Natur durch nichts zu ersetzen. Auf manchen Hütten kann man bei langen Wanderungen auch übernachten. Neben den kargen Unterkünften aus früheren Zeiten, hält auch hier der Luxus Einzug. Auf vielen professionell betriebenen Hütten haben gemütliche Zimmer, die sporadisch ausgestatteten Schlafsäle abgelöst. Erkundigen Sie sich einfach bei Ihrem Gastgeber nach der passenden Unterkunft in den Alpen.

Hüttenverpflegung in den Alpen

Neben der kurzweiligen Unterhaltung auf Skihütten, darf auf das leibliche Wohl nicht vergessen werden. Wenn der Aufstieg lang war und die selbst mitgebrachte Jausenbox schon lange leer ist, heißt es ordentlich zuzulangen, denn Hüttengerichte muss man selbst erlebt haben. Hier sollen auch ein paar Hüttenklassiker aufgezählt werden: Berner Würstl (gebratene Wiener Würstchen mit Emmentaler Käse gefüllt und mit Bauchspeck umwickelt), Wiener Schnitzel, Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln, Bretteljause oder Gulaschsuppe und Kaspressknödelsuppe (gebratene Laibchen von bayerische Semmelknödel und Käse) sind Fixpunkte die nicht nur gut schmecken, sondern auch satt machen. Typisch mit frisch gezapften Bier und mit abschließendem klaren Schnaps zur Verdauung serviert, lacht das Herz des Wanderers und dem Skifahrer. Natürlich kommen auch die Kleinen nicht zu kurz. Hier gibt es die Kinderteller die mit Lieblingsspeisen wie Fischstäbchen, Mini-Wienerschnitzel oder Bratwürsteln aufwarten können. Dazu gibt es, wie auch bei den Erwachsenen-Speisen, bevorzugt Pommes mit ordentlich Mayonnaise und Ketchup. Eines scheint nach dieser Aufzählung klar – wer viel Sport betreibt, braucht auch ordentlich kalorienreiche Nahrung, die Sie hier auf jeden Fall finden werden.

Wie Sie sehen, ist ein Besuch auf einer Hütte im süddeutschen Raum in den Alpen ein Muss – freundliche Atmosphäre, schnelle Bedienung bei angemessenen Preisen inklusive.